L'entreprise
Nous recrutons pour un acteur majeur du secteur de la grande distribution, offrant une vaste gamme de produits alimentaires et non alimentaires pour répondre aux besoins variés des consommateurs.
Le poste
En tant que Boucher (h/f), vous aurez des responsabilité variées telles que :
- Désosser les pièces de viande, découper et dénerver les morceaux, découper les carcasse, présenter les produits en vitrine,
- Sélectionner et travailler les différentes viandes, conseiller la clientèle,
Maitriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier, etc..
Ce poste exige également le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste est à pourvoir dès que possible à durée variable selon les disponibilités du candidat.
Le profil recherché
Le candidat idéal devra maîtriser les compétences suivantes :
- Coupe de viande : Le candidat doit avoir une solide expérience dans la découpe de viande, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance des produits : Le candidat devra avoir une excellente connaissance des différentes viandes, ainsi que des techniques de cuisson adaptées à chacune.
- Maitriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier