L'entreprise
L'agence ACTUAL EXPERT Luxe et Hospitalité est spécialisée dans l'accompagnement des plus prestigieux établissements hôteliers.
Nous accompagnons l'un de nos prestataires de renom dans sa recherche d'un ou d'une chef(fe) de rang(H/F).
Nous accompagnons l'un de nos prestataires de renom dans sa recherche d'un ou d'une chef(fe) de rang(H/F).
Le poste
L'établissement n'étant pas accessible en transports en commun, l'autonomie dans vos déplacements quotidiens est indispensable pour ce poste.
Sous la direction du Maître d’Hôtel ou du Directeur de restaurant, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre rang. Vous veillez à la satisfaction de notre clientèle en assurant un service fluide, professionnel et chaleureux.
Vos responsabilités principales :
Mise en place : Assurer le dressage parfait des tables et de l'office avant le service.
Accueil & Conseil : Prendre en charge les clients de votre rang, présenter la carte, prendre les commandes et pratiquer la vente additionnelle avec tact.
Service : Coordonner le rythme de l'envoi avec la cuisine, assurer le service des plats et des boissons, et encadrer les commis de salle.
Fermeture : Participer au débarrassage, au nettoyage de la salle et à la sécurisation du restaurant en fin de service.
Sous la direction du Maître d’Hôtel ou du Directeur de restaurant, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre rang. Vous veillez à la satisfaction de notre clientèle en assurant un service fluide, professionnel et chaleureux.
Vos responsabilités principales :
Mise en place : Assurer le dressage parfait des tables et de l'office avant le service.
Accueil & Conseil : Prendre en charge les clients de votre rang, présenter la carte, prendre les commandes et pratiquer la vente additionnelle avec tact.
Service : Coordonner le rythme de l'envoi avec la cuisine, assurer le service des plats et des boissons, et encadrer les commis de salle.
Fermeture : Participer au débarrassage, au nettoyage de la salle et à la sécurisation du restaurant en fin de service.
Le profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la salle autonome, dynamique et rigoureux(se).
Savoir-être : Sens du détail, esprit d'équipe, excellente posture professionnelle et sens de l'accueil.
Savoir-être : Sens du détail, esprit d'équipe, excellente posture professionnelle et sens de l'accueil.
