L'entreprise
Actual Thonon, agence d'emploi (intérim, CDI, CDD, formation), recherche actuellement pour un de ses clients basé dans le chablais, un Cuisinier confirmer (H/F). Poste à pourvoir dès que possible en CDD saisonnier. Actual Thonon est une agence généraliste. Aujourd’hui, 5e acteur sur le marché du travail et de l’emploi en France avec 4 100 collaborateurs et plus de 600 agences, Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous.
Le poste
Actual Thonon recherche un Cuisinier confirmer (H/F) pour un de nos clients basé dans le chablais. Pour un contrat CDD saisonnier à temps complet. Salaire à convenir selon le profil.
Les compétences attendues :
Les compétences attendues :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l’établissement
- Assurer la mise en place avant le service
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer le stockage et la conservation des aliments
- Participer à l’élaboration des menus et suggestions
- Dresser les assiettes avec soin et rapidité
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine
- Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine et le personnel de salle
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Gérer les cuissons et les préparations chaudes/froides
- Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les stocks
- Respecter les délais pendant les services à forte affluence
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC ou équivalence dans le domaine de la restauration et vous justifiez d'une expérience significative dans un poste similaire.
Les compétences attendues :
Marie, Mélissa & Adriana vous attendent afin de vous conseiller et de construire ensemble votre travail !
Les compétences attendues :
- Maîtrise des techniques de cuisine et des cuissons
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe
- Rapidité et efficacité pendant le service
- Sens de l’organisation et gestion des priorités
- Rigueur et souci du détail
- Créativité et goût pour la présentation des plats
- Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence
- Autonomie dans le travail
- Capacité d’adaptation et polyvalence
Marie, Mélissa & Adriana vous attendent afin de vous conseiller et de construire ensemble votre travail !
