L'entreprise
Les Produits de la Cigogne, spécialisés dans la préparation de plats cuisinés frais ou en conserve, de charcuteries pâtissières, de pâtes fraîches, de galettes de pommes de terre, de charcuterie du terroir et de produits de salaison élaborés en Alsace, implanté à Sainte-Croix-aux-Mines recrute un cuisinier / traiteur (h/f). Entreprise familiale et respectueuse des traditions culinaires et engagée dans la filière agroalimentaire régionale.
Le poste
Notre client recherche un cuisinier / traiteur (h/f) dont les missions sont les suivantes :
Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h - 12h30 ou 12h30 - 20h.
Rémunération : 11.88€/h + prime de transport.
- Peser et préparer les diverses matières premières (viandes, légumes, épices, farces)
- Suivre le programme de fabrication et honorer les commandes clients (quantité et délais)
- Réaliser des autocontrôles qualité et quantités
- Garantir et respecter le suivi de la traçabilité
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les locaux
Horaires en équipe 2*7 du lundi au vendredi (35 heures hebdomadaires annualisées) : 5h - 12h30 ou 12h30 - 20h.
Rémunération : 11.88€/h + prime de transport.
Le profil recherché
Vous disposez d’une première expérience en agroalimentaire et avez des notions sur les règles d’hygiène et de traçabilité des produits.
Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.
Attention poste pouvant être exercé dans des chambres froides positives et négatives.
